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便宜又接地气的家常菜,成本只有两三块钱,常吃告别小肚子

简食小厨简食小厨 养生 2020-02-14 20:03:21

为什么你炒的豆芽软趴趴?教你一招,多这一步炒出来豆芽鲜嫩爽脆

转眼已经在家宅了半月有余,每天都是吃了这顿想下顿吃什么,家常菜基本都吃了个遍。不过要说起家常菜里最常见的莫过于鸡蛋了。鸡蛋的营养价值大家都知道,因为几乎含有人体所有需要的营养,还被人成为‘理想的营养库’呢。作为蛋白质最佳品质的食物,鸡蛋是吃法也是非常多,煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹等等,和各种食材都非常百搭。

说起用鸡蛋做菜,最最常见的就是西红柿炒鸡蛋了,爽口开胃,色泽美观;韭菜炒鸡蛋,鲜嫩美味,口感清淡...好像鸡蛋可以炒万物,其实,我最爱吃的反倒不是西红柿炒鸡蛋,而是和另一种食材的搭配,吃起来鲜美清口,又爽脆,一盘子都不够,哈哈!

没错,这个脆爽的食材就是绿豆芽了。这两者一起翻炒,味道鲜香,口感清淡,鸡蛋的软嫩和豆芽的爽脆口感相得益彰,关键是,一斤豆芽菜一块五,几分钟炒好,成本不要太便宜哦!说它是最接地气的家常菜一点都不为过。

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