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抗击疫情,教你做家乡的太湖胖头鲢鱼烧粉皮

六姑美食六姑美食 养生 2020-02-14 20:03:24

#美食战疫# #美食DIY# #战疫必胜#我的家乡是江南无锡,富绕美丽,有着碧波荡漾的万倾太湖,山青水秀,依山傍水,是鱼米之乡,每当这个季节太湖就开捕了,各种湖鲜大量上市,有闻名中国的太湖三白,白虾、白鱼、银鱼。还有梅齐鱼,鲫鱼、边鱼、胖头鲢鱼等等……今天我向大家推荐的一道美食,来自太湖的胖头鲢鱼烧粉皮。烧鱼的小香葱结、生姜、尖椒、大蒜叶末

买回家的胖头鲢鱼,先放盐腌制20分钟,然后洗净,沥干水

粉皮,洗好切好,备用

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